採訪．攝影/財團法人慈心有機農業發展基金會
「且土壤是活著的，它裡面充滿著不同的生命在利用這塊土壤的資源，因此怎麼跟這些不同的生命一起讓土壤維持生態平衡及養份循環非常重要。仔細去觀察和思考，逐漸調整農場操作方式，才能真正達到資源充份利用，養份有效循環，然後逐漸達到生態平衡的目的。這點在友善農業上更是重要，畢竟養好土壤才是農耕的基本。」老師一邊講得口沫橫飛，眼睛卻是閃閃發亮，恨不得將畢生絕學都傳授給臺下求知若渴的友善農民們。
陳興宗老師用各種不同角度說明永續的土壤管理要點
陽明山友善農業輔導案本次邀請到陳興宗老師來為農民說明土壤的管理對策。透過各種不同的學術理念及結合多年來觀察的結果，老師強調，一個良善的土壤管理，必須顧及到生態平衡以及養份循環。當環境達到生態平衡時，田裡就會出現很多「免費勞工」幫忙維持良好的養分循環，在友善農業或有機農業的操作上就能減少不必要的肥料成本，甚至也可能因為作物很健康，對病蟲害的忍耐力強，根本不用特別防治病蟲害也不會影響太多。
當然如果一開始的環境條件不是那麼好，是需要時間改善的，就看大家有沒有意願花時間；有時候並不是環境條件不夠好，而是沒有觀察到作物的需求，因此用錯方式管理導致作物不健康，這些都需要時間和經驗去觀察和嘗試；甚至有時還施用過多的肥料，反而造成植株不健康吸引很多病蟲害。
有農民上完課表示，原來自己除草的方式一直都不對，難怪土壤一直不健康；也有農民表示從來沒想過要觀察土壤，只知道大家都說要施肥就跟著施肥，從來不知道自己的農作物根本不缺肥，從本次課程獲益良多。
上完室內的基礎理論，老師接著將農民們都帶去友善耕作的咖啡園，開始實地觀察土壤的解理與剖面。並透過所觀察到的狀況進一步推理、了解農田環境，再針對作物發生的問題，引導農民如何分析並調整管理模式，讓參與課程的農民更有效地了解。
實際帶大家到田區觀察土壤以及植株
在課程的最後，老師再次強調，田裡面的問題沒有絕對正確的答案或是操作方式，一切都要靠著觀察與經驗，因應情況調整。期待透過這堂課程能帶給農民紮實的基本觀念，再加上後續的農民們主動交流與詢問，讓土壤健康管理這件事不再那麼難以下手。
友善農業不是條容易走的路，但當你願意開始嘗試、開始觀察學習，那一切都會逐漸改善，老師希望能給這些農民正確的觀念，引導大家慢慢走上去，達到真正的永續。