採訪 • 攝影/財團法人慈心有機農業發展基金會

「生命不能沒有土壤，土壤也不能沒有生命。」9月下旬，陽明山友善農業輔導案為了讓竹子湖地區進行專業交流，再度邀請到土壤專家陳興宗老師，來到竹湖田里民活動中心開講。

本次參與的農民分別來自竹子湖地區的五個農場，每個農場都有各自的管理理念，因此為了讓大家都能先有正確的土壤專業概念，交流前先請陳興宗老師跟交流的農民們進行簡單對談，再引用過往的研究調查文獻，指出竹子湖地區的土質特性，有了基本的共識後才來談土壤的各種特性。

接著將重點放在土壤的氧化還原作用，對土壤微生物、有機物和養分移動的影響：簡而言之，當土壤缺氧，產生還原作用時，容易讓厭氧的微生物生長，影響土壤健康，甚至間接導致溫室氣體排放。因此維持土壤通氣良好、孔隙健全，是土壤管理的重要關鍵。

 

 

一般認為，土壤中的有機質含量高、能夠增加土壤通氣，但陳興宗老師指出，「施用有機肥不等於增加有機質！」比如渣粕類肥料，容易快速引起微生物活躍，消耗土壤氧氣，反而容易導致還原作用；又或者排水不佳的土壤，也不宜過度使用有機肥。「所有田間的操作的行為，同時帶有正面和負面的效果，你不可能全贏」因為土壤是動態平衡，改良工作也不可能一勞永逸，需要時時在過與不及之間拿捏調整。

陳興宗老師接著指出：遊客踩踏是陽明山花卉產區的另一個特殊變因，因此農閒期間如何恢復土壤的孔隙、讓根圈微生物健康地存活，是此處另一重要課題。

室內交流結束後，即是田間專業交流時間，一行人緊接到作為交流場域的繡球花友善試驗田，學習土壤觀察與分析。用鏟子挖開土壤，發現土壤剖面觀察土壤還原作用而形成的硬土層（soil pans），讓根系無法再往下生長而影響植株健康。陳興宗老師當場建議透過局部耕犁、鑽洞打破土層，增加土壤通氣和養分、微生物的循環。

 

 

這個現象和建議引發十分熱烈地現場討論，也打破許多農民們一直以來對土壤管理的認知，每個農民也輪流回饋在這片土地耕耘時所認知到的土壤問題，也有許多不同的想法被提出來討論，當然也有農民了解到這個問題之後躍躍欲試，期待回到自己的田間開挖、進行觀察。除此之外陳興宗老師也建議大家田裡可以留草，不要讓土壤裸露，也透過有留草的試驗區和沒有留草的一般栽培區說明之間的差異，希望透過耕種習慣的調整，達到植株健康，減少病蟲害的效果。

這場小班制的專業交流確實讓當天有來參與的五個農場都得到不同的收穫，期許透過像這樣現地的交流、實務觀察與討論，能夠讓陽明山區農民們在友善耕作的路上得到更多專業的經驗與知識，透過專家的協助也得到更多的支持。