採訪 • 攝影/財團法人慈心有機農業發展基金會

前言

自2019年初以來，陽明山國家公園積極推動區內友善農業推展，並目前已有超過15公頃、將近20座農場，從事有機或友善耕作，此外也有慣行農友，正在逐步朝向減藥或無農藥耕作，遍佈金山萬里、北投、竹子湖地區、也邀請您跟著慈心輔導團隊的足跡，一同尋訪這些在大地上默默努力的身影。

 

 

北投地區-火山咖啡產區

大屯火山擁有全世界僅占0.7%的火山灰土，黝黑的外觀富含有機質和健康的團粒結構，具高礦物質、微量元素交換能力的特性，因此保肥、保水之能力極佳，種植咖啡條件得天獨厚。

其中，「大屯火山咖啡」是台北市目前唯一獲得慈心「綠色保育標章」的咖啡園，也是今年北台灣精品咖啡評鑑台北市冠軍得主。由於火山灰土偏酸性，許多農業專家都建議施用石灰改良土壤，以利作物生長，園主侯奕瑋堅持順應自然，除草頻率更低、盡量維持草相，維持土壤微生物的平衡，他的咖啡很少施肥、甚至無施肥，烘焙出帶有可可、焦糖等獨特的火山咖啡風味。

此外，鄰近的「草山咖啡園」詹明勳先生、「菁礐火山咖啡」周世英先生，也正逐步邁向友善耕作與相關驗證申請的路上，期待能夠共同成就陽明山友善咖啡產區的美好圖像。

 

竹子湖-花卉轉作試驗

2020年起，陽明山國家公園委託慈心有機農業發展基金會，在園區內推動有機、友善農業，竹子湖花卉產區的轉作，也被納入整體計畫的願景圖像中。

財福海芋田的第三代盧品方，及大屯花卉農場曹雅芳兩位農友，都因為疼惜家中務農長輩身體健康，願意朝向更友善的方式進行耕作，因此提供各約為100、630平方公尺的土地進行試驗，同時協請桃改場、中興大學等各單位專家給予指導。

截至目前為止，海芋試驗田已經能夠做到100%不用農藥化肥，達到友善耕作審認之門檻，而且品質不遜色於慣行操作，甚至可以提早開花時期，以增加農民收入；而繡球花試驗成果，也能有效減少農民化學農藥75%的施用量，期待有朝一日，此處的花海都能夠飄散友善生態的芬芳。

 

金山萬里地區-友善香草農場

在萬里山區、國家公園內的阿原農場，是國內知名肥皂品牌的自有農場，在山嵐雲霧的圍繞下，種植著製造所需的藥草農場落實慈心基金會「綠色保育」的共好精神，從未使用農藥、化肥，麝香貓、山羌、鼬獾駐足田間，在國家公園的協助下，獲得慈心綠色保育審認、有機驗證雙標章；附近還有「玫瑰吻香草」農場，一樣坐落在好山好水的陽明山國家公園範圍內。農場專門以有機、友善方式種植香草植物，包括玫瑰花、薰衣草、迷迭香…位置遺世獨立。香草植物面臨山羌啃食葉子、鼬獾挖土找蚯蚓使根系裸露、獼猴把玩苗盆，依然堅持以友善耕作、維持豐富的生態環境。

 

 

感謝這些友善農友，在國家公園區內堅持友善耕作，未來但願這樣的努力足跡能夠逐步穩健、擴大，一起在農業生產的同時，照顧國家公園裡的萬物。